ドン・イベリコハム、健康と同義
どんぐりだけを食べて育ったイベリコ豚の加工品には桁外れの栄養価がありますが、これはどんぐりに含まれるオレイン酸によるものです。
イベリコ豚が持つ、モノ不飽和脂肪酸を筋肉に浸透させる力には驚くべきものがあります。中でもオレイン酸には、血中のコレステロールを下げ、血栓や動脈硬化防ぐ作用があるとされます。
ドン・イベリコのハモンはグルメ食品であると同時に、多くの効用を持つ健康食品でもあるのです。
ドン・イベリコのハモンは、ハイクオリティな製品というだけではなく、私たちの健康そのものだと言うことができます。
健康
ハモン・イベリコの効能
抗酸化物質が豊富で、ビタミンB9（葉酸）などのビタミンB群とビタミンEが多く含まれています。これらは神経系統と脳のはたらきを高めます。
モノ不飽和脂肪酸が豊富でオレイン酸の含有率が高いことから、心臓病を予防すると言われています。
塩分を抑えることで、ジューシーさ、香り、風味が増します。 高タンパクです。
ミネラル（鉄分、リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、銅、亜鉛）を多く含み、骨や軟骨を強化し脳を活性化するはたらきがあります。
100グラムあたりわずか185カロリーしかなく、ダイエットにも大変効果的な食品です。