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Lonza Iberica Di Bellota

Da ogni maiale iberico si ottengono due pezzi di autentica Lonza naturale che una volta pulita e sprovvista di grasso, viene insaporita e imbottita in intestino naturale.

Il suo straordinario sapore e i sottili aromi, vengono dati dal leggero fumo ventilato di legna di quercia e dalla lenta maturazione in essiccatoi naturali.

Dai vivi colori che vanno dal porpora al rosa, offre al taglio un aspetto marmoreo dovuto all’infiltrazione di grassi provenienti dalla fusione delle ghiande. Per la sua eccellente carne, la consistenza omogenea, il sapore delicato e l’aroma gradevole, la Lonza di maiale iberico viene considerata la porzione più nobile della salumeria internazionale.

Lineamenti

· Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota Ibérico, sal, ajo, orégano, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250). ENVOLTURA ARTIFICIAL: RETIRAR LA ENVOLTURA ANTES DE SU CONSUMO.

NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA.

· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
Valor Energético1382 KJ/100g 331 Kcal/100g
Grasas18,5 g/100g
De las cuáles ácidos grasos saturados7,07 g/100g
Hidratos de Carbono<0,5 g/100g
De los cuáles azúcares<0,5%
Proteínas41,0 g/100g
Sal3,14 g/100g
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