Product
Acorn-Based Ibérico Salchichón
Elaborated with traditional methods passed on between generations, with the family's special touch, we obtain our exceptional salchichón, one of our most noble pieces obtained by selecting the best ibérico pig lean meats to be seasoned and wrapped in natural tripe, given a light drying in an oven fed with holm oak firewood. When cut, it presents a whitish colour and subtle, pure and elegant aromas.
Characteristics
· Ingredientes: Carne de cerdo Ibérico, sal, pimienta, nuez moscada, ajo, orégano, azúcar, antioxidantes (E-331, E-301) y conservadores (E-250, E-252). TRIPA NATURAL DEL PORCINO: RETIRAR ENVOLTURA ANTES DE SU CONSUMO.
NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA.
· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA.
· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
| Valor Energético | 1952 KJ/100g 471 Kcal/100g |
| Grasas | 40,8 g/100g |
| De las cuáles ácidos grasos saturados | 15,72 g/100g |
| Hidratos de Carbono | 2,6 g/100g |
| De los cuáles azúcares | 0,8% |
| Proteínas | 23,4 g/100g |
| Sal | 4,16 g/100g |