Product

Acorn-Based Ibérico Salchichón

Elaborated with traditional methods passed on between generations, with the family's special touch, we obtain our exceptional salchichón, one of our most noble pieces obtained by selecting the best ibérico pig lean meats to be seasoned and wrapped in natural tripe, given a light drying in an oven fed with holm oak firewood. When cut, it presents a whitish colour and subtle, pure and elegant aromas.

Characteristics

· Ingredientes: Carne de cerdo Ibérico, sal, pimienta, nuez moscada, ajo, orégano, azúcar, antioxidantes (E-331, E-301) y conservadores (E-250, E-252). TRIPA NATURAL DEL PORCINO: RETIRAR ENVOLTURA ANTES DE SU CONSUMO.

NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA.

· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
Valor Energético1952 KJ/100g 471 Kcal/100g
Grasas40,8 g/100g
De las cuáles ácidos grasos saturados15,72 g/100g
Hidratos de Carbono2,6 g/100g
De los cuáles azúcares0,8%
Proteínas23,4 g/100g
Sal4,16 g/100g
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