SALUTE

I prodotti derivanti dal maiale iberico alimentato esclusivamente con ghiande hanno eccezionali proprietà alimentari e nutrizionali, in particolare grazie all’acido oleico delle ghiande.

Il maiale iberico si caratterizza per la straordinaria capacità di infiltrare nella sua massa muscolare grande quantità di grassi monoinsaturi, principalmente l’acido oleico, che contribuisce ad abbassare il colesterolo nel sangue e protegge dal rischio di ammalarsi di patologie coronarie.

Il prosciutto DON IBERICO è qualcosa di più di un prodotto gastronomico, giacché contiene innumerevoli proprietà che si relazionano direttamente alla nostra salute.

Il prosciutto DON IBERICO non è soltanto un prodotto di qualità. È sinonimo di SALUTE.

CARATTERISTICHE DEL PROSCIUTTO IBERICO

1. Molto ricco di antiossidanti, con un alto contenuto di vitamine, soprattutto del gruppo B e vitamina E, ma anche di acido folico, eccellente per il sistema nervoso e per il buon funzionamento del cervello.
    
2. Ricco di proteine

1. Serve per combattere le malattie cardiovascolari, essendo il suo grasso ricco di acidi monoinsaturi e con un alto contenuto di acido oleico
2. Alto contenuto di minerali (ferro, fosforo, sodio, potassio, magnesio, rame e zinco), elementi positivi per le ossa e le cartilagini tanto quanto per l’attività cerebrale

1. Basso livello di sale, che risalta l’aroma e il sapore, aumentando la sostanziosità
    
    
2. Molto utile per le diete di dimagrimento, perché ogni 100gr apportano appena 185 calorie.